学校召开食品安全工作会

  • 2016.03.17
  • 集团会议
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2016年3月17日下午,学校召开食品安全工作会,受学校党委书记、校长刘亚乔委托,纪委书记郭奠锌主持会议,副校长周智刚讲话。学校财务、后勤、膳食科主要负责人以及各餐饮负责人参加会议。

周智刚在讲话中指出,食品安全关系着师生的切身利益,是师生员工关注的热点问题,食品安全务必常抓不懈。春夏是食品安全问题的高发季节,一定要狠抓食品安全工作,维护师生饮食安全,预防食品安全事故。周智刚要求,餐饮机构在追求经济效益的同时,务必以师生生命健康为本,坚决把食品安全放在首位。承包商必须严格按照合同规定,规范经营范围。相关部门要通力协作,全力以赴确保食品安全。

郭奠锌总结强调,民以食为天,食以安为先。各餐饮负责人必须严格按照《食品安全法》的规定,认真履行食品安全“第一责任人”义务,提高食品安全意识,健全组织管理机构,配置专业管理人员,培训餐饮服务人员,规范食品制作流程。

餐厅负责人还与学校签订了《食品安全承诺书》。此次会议的召开规范了学校食品外包经营行为,提高了食品经营商的食品安全意识,为师生的健康提供了根本保障。